手羽先を親子で作る　お店の様に美味しく！【動画有】

材料と調味を用意しました。

開放的に外での調理です！

手羽先が7本入ったパックを4パック買いました。

何人前か分かりませんがお腹いっぱい食べたかったので！

タレを使ってから手羽先の骨にそって切り込みをいれました。

切り込みを入れた手羽先を塩で揉みます。

油を敷いて熱くなってから皮の面を下にして手羽先を並べます。

表面に焼き色を付けます。

焼き色が付いたらタレを入れます。

3回に分けて焼くので1/3入れました。

蓋をして2分間ほど蒸し焼きにします。

蓋を取ってから水分が無くなるまで火を通していきます。

水分が無くなってきたら、すりゴマを入れて手羽先に馴染ませます。

器に盛り付けて一味唐辛子をかけて完成です。