![手羽先を親子で作る お店の様に美味しく!【動画有】](https://3kjiro.com/wp-content/uploads/2020/05/CD5AF604-EDE4-4BD6-B9F2-2452A18EDCEE.jpeg)
手羽先を親子で作る お店の様に美味しく!【動画有】
自宅でも美味しい手羽先が食べたいので親子で作ってみました。
子供がネットで調べてくれました。そのレシピは揚げるタイプではなくて甘辛く煮込むタイプでした!個人的には揚げるタイプが良かったのですが。
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材料と調味を用意しました。
開放的に外での調理です!
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手羽先が7本入ったパックを4パック買いました。
何人前か分かりませんがお腹いっぱい食べたかったので!
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タレを使ってから手羽先の骨にそって切り込みをいれました。
タレの分量ですが3〜4人分で計算して
- 酒大さじ3杯
- みりん大さじ6杯
- 砂糖小さじ6杯
- 醤油大さじ4.5杯
- すり下ろしニンニク適当
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切り込みを入れた手羽先を塩で揉みます。
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油を敷いて熱くなってから皮の面を下にして手羽先を並べます。
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表面に焼き色を付けます。
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焼き色が付いたらタレを入れます。
3回に分けて焼くので1/3入れました。
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蓋をして2分間ほど蒸し焼きにします。
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蓋を取ってから水分が無くなるまで火を通していきます。
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水分が無くなってきたら、すりゴマを入れて手羽先に馴染ませます。
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器に盛り付けて一味唐辛子をかけて完成です。
子供と全て食べようと頑張りましたが1人6本が限界でした!
凄く美味しかったですよ!お店みたいに(^o^)
思ったより手羽先が大きかった(;o;)
最後まで閲覧ありがとうございますm(._.)m
動画アップしてるので良かったら視聴お願い致します!